Die Geschichte
Wir beim Smithwick’s Experience Kilkenny wissen, wie man eine Geschichte erzählt. Wir wollen zwar nicht das ganze Pint vorwegnehmen, aber wir geben Ihnen schon mal eine kleine Kostprobe.
Eine Stadt mit Braugeschichte
Der Name „Smithwick’s“ hatte begonnen, für etwas zu stehen. Daran haben neun Generationen von Smithwicks ihr Leben lang gearbeitet. Er steht für Qualität, Beständigkeit und die perfekte Kombination aus Technologie und Tradition. Er steht für Unabhängigkeit, Zuversicht und Durchsetzungskraft. Diese Eigenschaften stecken noch heute in jedem Pint und in jedem unserer Mitarbeiter.
Mit Entschlossenheit zum Erfolg
Als John Smithwick Anfang des 18. Jahrhunderts nach Kilkenny zog, um sich dort ein Leben aufzubauen, waren die Strafgesetze gegen die Katholiken in vollem Gange. Daher konnte er weder Grundeigentum besitzen noch für ein Amt kandidieren. Nichtsdestotrotz nahm er kurz nach seiner Ankunft in Killarney zusammen mit Richard Cole den Betrieb einer Brauerei auf. Sie lag auf einem Stück Land, das Cole 1705 vom Duke of Ormond gepachtet hatte, welcher im Kilkenny Castle lebte.
Ausbau unter Edmond Smithwick
Es war Edmond Smithwick, der 1827 schließlich den Namen „Smithwick“ über unser Tor setzte. Unter seiner Führung steigerte sich das Geschäftsvolumen rapide: in 10 Jahren von 5.000 Fässern auf 40.000 Fässer im Jahr 1860.
Unermüdliche Ausdauer und unschlagbare Genialität
Edmonds Söhne übernahmen das Geschäft, doch Ende des 19. Jahrhunderts fielen die Exportzahlen. Daraufhin erhöhte die Smithwick’s-Brauerei die Produktion in ihren Mälzereien und begann, zusätzlich Mineralwasser zu vertreiben. Selbst Butter wurde zusammen mit dem Ale vom Bierkarren ausgeliefert. Das Geschäft überlebte und 1892 gewann Smithwick’s den ersten Preis in Dublins Rotunda Exhibition of Brewers and Distillers.
Smithwick’s ist und bleibt eine Größe
Die Wörter SMITHWICK’S und SMITHWICK’S EXPERIENCE KILKENNY und die dazugehörigen Logos sind Warenzeichen © Diageo Ireland
Smithwick’s wird nach wie vor nach höchsten Qualitätsstandards gebraut und auf der ganzen Welt genossen. Buchen Sie eine Führung beim Smithwick’s Experience Kilkenny, um mehr über die bewegte Smithwick’s-Geschichte zu erfahren und zu erleben, wie es hergestellt wird.
