La historia
En Smithwick's Experience Kilkenny sabemos cómo contar una buena historia. Pero no queremos saltarnos la pinta ni contártelo todo antes de que nos visites, así que aquí te vamos a dar solo un aperitivo.
Una ciudad con una rica tradición cervecera
El nombre de Smithwick's había pasado a significar algo para sus consumidores. Nueve generaciones de Smithwicks habían dedicado sus vidas a que así fuera. Evocaba calidad, fiabilidad y la unión perfecta de tecnología y tradición. Evocaba independencia, confianza y triunfo ante la adversidad. Hoy encontrarás esas mismas cualidades en cada pinta de Smithwick's y en todos los implicados en su elaboración.
Una Determinación para triunfar
Cuando John Smithwick llegó a Kilkenny a principios del siglo XVIII para labrarse un provenir, las leyes penales contra los católicos estaban en pleno apogeo, por lo que no podía poseer propiedades o presentarse a un cargo electo. Pese a todo, al poco de llegar se aventuró en el negocio de la fabricación de cerveza junto a Richard Cole en un terreno que este había alquilado en 1705 al Duque de Ormond, que vivía en el Castillo de Kilkenny.
La expansión con Edmond Smithwick
Edmond Smithwick logró finalmente poner el apellido familiar sobre la puerta de entrada en 1827. Bajo su liderazgo, el negocio creció como la espuma en 10 años, pasando de 5.000 barriles a 40.000 en 1860.
Inquebrantable resistencia e imbatible genialidad
Los hijos de Edmond heredaron el negocio, pero a finales del siglo XIX las exportaciones empezaron a caer. Como respuesta, Smithwick's incrementó la producción de sus malterías, empezó a vender agua mineral e incluso repartía mantequilla junto a la cerveza transportada en sus carros. El negocio sobrevivió y en 1892 Smithwick's ganó el primer premio en la Exposición de Cerveceros y Destiladores Rotunda de Dublín.
Smithwick's está aquí para quedarse
Las palabras SMITHWICK’S y SMITHWICK’S EXPERIENCE KILKENNY y sus logotipos asociados son marcas registradas © Diageo Ireland
Smithwick's se sigue fabricando hoy en día conforme a los estándares más elevados y sigue disfrutándose en todo el mundo. Para saber más sobre la dilatada historia de Smithwick's y cómo se hace, reserva una visita a Smithwick's Experience Kilkenny.
