La Storia
Alla Smithwick’s Experience Kilkenny sappiamo come raccontare una storia eccezionale. Non vogliamo svelare tutto prima della vostra visita, ma vi daremo un assaggio di quello che vi aspetta.
Una città la cui storia è intrecciata con la storia della birra
Il nome Smithwick's diventò un marchio amato dagli estimatori della birra. Ben nove generazioni di Smithwick si erano impegnati tutta la vita per giungere a questo risultato. Un marchio associato a qualità, affidabilità e congiunzione perfetta di tecnologia e tradizione. Un nome legato ad un sentimento di indipendenza, sicurezza e trionfo sulle avversità. Oggi, quelle stesse qualità si ritrovano in ogni pinta di Smithwick’s ed in ogni persona coinvolta nella sua produzione.
La determinazione a raggiungere il successo
Quando John Smithwick si trasferì a Kilkenny nei primi anni del 1700 per rifarsi una vita, erano in pieno vigore le leggi penali, che impedivano ai cattolici di avere alcuna proprieta' o ricoprire ruoli pubblici. Ciononostante, poco dopo il suo arrivo a Kilkenny John avviò il birrificio con il socio Richard Cole, su un terreno che Cole aveva preso in affitto nel 1705 dal Duca di Ormond, che risiedeva nel castello di Kilkenny.
L’espansione prende il via Edmond Smithwick
Spettò a Edmond Smithwick l’onore di affiggere il nome di famiglia sul cancello della fabbrica, nel 1827. Sotto la direzione di Edmond, il commercio aumentò enormemente in soli 10 anni, passando da 5.000 barili di birra a 40.000 nel 1860.
Perseveranza Determinazione Ingegno Successo
Gli affari di famiglia passano ai figli di Edmond, ma verso la fine del 1800 le vendite all’estero iniziarono a calare rapidamente. Gli Smithwick reagirono alla crisi aumentando la produzione di maltaggio dei cereali, vendendo acqua minerale e persino burro, sfruttando i carretti con cui si consegnavano i barili di birra. Il business di famiglia sopravvisse, e nel 1892 gli Smithwick vinsero il primo premio alla Fiera “Rotunda” per Produttori di birra e distillati di Dublino.
La Smithwick's guarda al futuro
Le parole Smithwick's e Smithwick's EXPERIENCE KILKENNY ed i relativi loghi sono marchi registrati di © Diageo Ireland
La Smithwick’s viene prodotta ancora oggi secondo standard rigorosi e continua ad essere amata in tutto il mondo. Per conoscere meglio la storia avvincente della famiglia Smithwick e come è prodotta la nostra birra, vi suggeriamo di prenotare una visita alla Smithwick’s Experience Kilkenny.
